إعلان

Collapse
No announcement yet.

طريقة عمل الحمصية - الفولية - السمسمية - الفستقية

Collapse
X
 
  • Filter
  • الوقت
  • Show
Clear All
new posts

  • طريقة عمل الحمصية - الفولية - السمسمية - الفستقية

    [=


    طريقة عمل الحمصية - الفولية - السمسمية - الفستقية

    الحمصية أو السمسمية أو الفولية


    المقادير:

    3 كوب سمسم أو فول مقشر و غير مملح أو حمص
    ½ 1 كوب سكر
    3/1 كوب ماء
    ¼ ملعقة كبيرة ماء ورد
    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

    الفستقية

    المقادير:

    ½ 2 كوب فستق مقشر ومحمص
    ½ 1 كوب سكر
    ½ كوب ماء
    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    قليل من الهيل أو ماء الورد

    الطريقة:

    1- يوضع الماء والسكر في وعاء على النار ويضاف إليه ماء الورد وعصير الليمون
    يترك المزيج على النار حتى يصبح لونه ذهبي
    2- يضاف القطر أو الشربات على السمسم أوالفول أوالحمص أو الفستق بحيث أن يكون كافي للتغطية و للتماسك و يقلب
    3- يفرد في صينية مدهونة زيت
    4- يترك حتى يتماسك ويجمد ثم يقطع أو يكسر













    منقووووووووووووووووووووووووووووول


    أرجو أن تنال رضاكم]



  • #2
    هنووووها تسلمي والله ياحليل السمسمية الزمان....عايني انا دايرا سمسميتنا البيبعوها الحاجات...بعرف الفوليه بتاعة الدكوة بس السمسمية صعبه حبه اعتقد

    Comment


    • #3
      طبعا عندي من اهلي كتااااااااار تخصص حلاوة مولد
      في عطبرة وهنا عندي في الخرطوم كمان

      كل سنة ما بنشتري بناكل مجانا :d

      والسنة دي كمان كان في جوزية رهيييييييييبة ما تخلص نهائي
      يومي كنت باكل منها واطلب تاني...

      لو اتعلمت الطريقة بعملها واصورها ليكم ان شاء الله...

      بس فولية وسمسمية ومن ديل ما عندي ليهم اسنان :$

      Comment


      • #4
        هنووووو تسلمي ياغالية
        على حرب الاعصاااب ده

        بركة اللسه حلاوة المولد ماخلصت من عندي
        ماشه اتفشى فيها

        Comment


        • #5
          تسلمي فطوم علي المرور كامل الدسم

          طق طق بختكم نحن نعاين بس اسامة السيد وغيروا

          حنونه ماترسلي لينا بالنقل الجماعي معاك

          تسلمن ياغاليات علي لمرور


          Comment


          • #6
            تسلمي ياهنوها
            جدا بحب السمسمية
            والفولية زمان كنت طوالي بعملها وهسي مرة مرة
            بس نخلي السكر يسيح في النار
            ونضيف السمسم او الفول
            بتكون مقرمشة

            مودتي

            Comment


            • #7
              المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toqtoq2000 مشاهدة المشاركة
              طبعا عندي من اهلي كتااااااااار تخصص حلاوة مولد
              في عطبرة وهنا عندي في الخرطوم كمان

              كل سنة ما بنشتري بناكل مجانا :d

              والسنة دي كمان كان في جوزية رهيييييييييبة ما تخلص نهائي
              يومي كنت باكل منها واطلب تاني...

              لو اتعلمت الطريقة بعملها واصورها ليكم ان شاء الله...

              بس فولية وسمسمية ومن ديل ما عندي ليهم اسنان :$


              يااااخ انتي من اتبره يااااخ وانا اقووول الحلب ديل من وييين؟؟؟؟

              Comment


              • #8
                المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دعوني أكفف دمعة مشاهدة المشاركة
                تسلمي ياهنوها
                جدا بحب السمسمية
                والفولية زمان كنت طوالي بعملها وهسي مرة مرة
                بس نخلي السكر يسيح في النار
                ونضيف السمسم او الفول
                بتكون مقرمشة

                مودتي
                ااي ياسمااسم ياسمسمية انتي...بس دي كيييييف قوليها براااااحه اوكي

                Comment


                • #9
                  [align=center]يا سلام عليك ياهنوها
                  ذكرتيني ايام المولد في السودان
                  بالسمسمية والفولية دي

                  لكن الفستقية شكلها رهييييييييييب

                  تسلمي
                  [/align]

                  Comment


                  • #10
                    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toqtoq2000 مشاهدة المشاركة

                    بس فولية وسمسمية ومن ديل ما عندي ليهم اسنان :$

                    طلعتي شروم

                    اللهم أنت ربي لا إلاهـ إلا أنت خلقتني
                    و أنا عبدكـ .. و أنا علىـ عهدكـ ووعدكـ ما إستطعت
                    أعوذ بكـ من شر ما صنعت .. و أبوء لكـ بنعمتكـ علي
                    وأبوء لكـ بذنبي فغفر لي فإنهـ لا يغفر الزنوب إلا أنت

                    Comment


                    • #11
                      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دعوني أكفف دمعة مشاهدة المشاركة
                      تسلمي ياهنوها
                      جدا بحب السمسمية
                      والفولية زمان كنت طوالي بعملها وهسي مرة مرة
                      بس نخلي السكر يسيح في النار
                      ونضيف السمسم او الفول
                      بتكون مقرمشة

                      مودتي
                      ايوااااااااا يا سماسم حقو اسالك
                      جدي الله يرحمو كان بيعمل فولية رهيبة خالص
                      بيستعمل فول خشن مدروش
                      مع سكر
                      بس بتكون طرية وبتدوب عاملة زي الجوزية كده
                      هل عندك فكرة طريقتها كيف؟
                      لان مرة امي جربت عملت شي كده مااااااااااا وقع لي كلو كلو
                      ونفسي في حقت جدي الله يرحمو كتير



                      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاطمة مشاهدة المشاركة
                      يااااخ انتي من اتبره يااااخ وانا اقووول الحلب ديل من وييين؟؟؟؟
                      اي يا فطوم ياخ
                      من عطبرة وبربر
                      بربر تحديدا كلها حقتنا
                      مافي زول فيها ما بيعرفني انا منو ولا ما بيعرف ابوي منو

                      الز شي لما كنت اوصل عطبرة زمان
                      تاني يوم امشي ازوار عماتي
                      يقولو لي فلانة صحبة فلانة قالت انها شافت ... بت عباس التجاني جات عطبرة
                      ما جات تزوركم لسه
                      طبعا النقط نقط نقط دي هي انا


                      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إيناس مشاهدة المشاركة
                      طلعتي شروم

                      حلاتي شافعة لسه وشروم
                      لا يا نوسة بعيد عنك حبي للحلويات من انا شافعة الاضراس كلها حشوات
                      ومنها البدون عصب ومنها اللي شوية ويقول لي ارحميني

                      Comment


                      • #12
                        [align=justify]والله مشكورة .. ومافي احلى والااكثر صحة من حلوياتنا التقليدية .. وشكرا على الاهتمام بالتراث واحياء التراث بكلياته واجب وطني .. نحن واقعين في النابلسية والعثمنلية !! صحيح طيبة وحلوة لكنها عنية بالدهون وبترفع الضغط ونحنا ماناقصين ضغوغطات !! نحن محظوظين بتراثنا واكلاتنا فهي صحية وغنية بالفوائد ... [/align]
                        [align=center]العين التي لا تبكي لا تبصر في الواقع شيئاً[/align]

                        Comment


                        • #13
                          [QUOTE=toqtoq2000;49630]ايوااااااااا يا سماسم حقو اسالك
                          جدي الله يرحمو كان بيعمل فولية رهيبة خالص
                          بيستعمل فول خشن مدروش
                          مع سكر
                          بس بتكون طرية وبتدوب عاملة زي الجوزية كده
                          هل عندك فكرة طريقتها كيف؟
                          لان مرة امي جربت عملت شي كده مااااااااااا وقع لي كلو كلو
                          ونفسي في حقت جدي الله يرحمو كتير


                          ياسلااام .. وصفتيها وصف .. وكاني اراه امامي الان .....
                          [align=center]العين التي لا تبكي لا تبصر في الواقع شيئاً[/align]

                          Comment


                          • #14
                            المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجدي امدرمان مشاهدة المشاركة
                            المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toqtoq2000 مشاهدة المشاركة
                            ايوااااااااا يا سماسم حقو اسالك
                            جدي الله يرحمو كان بيعمل فولية رهيبة خالص
                            بيستعمل فول خشن مدروش
                            مع سكر
                            بس بتكون طرية وبتدوب عاملة زي الجوزية كده
                            هل عندك فكرة طريقتها كيف؟
                            لان مرة امي جربت عملت شي كده مااااااااااا وقع لي كلو كلو
                            ونفسي في حقت جدي الله يرحمو كتير

                            ياسلااام .. وصفتيها وصف .. وكاني اراه امامي الان .....

                            والله بس تكون متسبب براك
                            وصفي ده ما فيو اي وصف
                            او تكون اكلتها في دكان جدي مثلا

                            اصلا كل الناس كانت بتسميها حلاوة جدو وكل من ضاقها اتحكى بيها
                            عشان كده انا ما زلت نفسي فيها شديد

                            Comment


                            • #15
                              ههههه........سمح يا بربريه...وكمان تجانية؟؟ وصوفية؟؟؟ طييييب....ربنا يحظك يابت اسمعي رسلي لي فوليييه

                              Comment

                              Working...
                              X