إعلان

Collapse
No announcement yet.

لفات القرفة (سينامون) ................ من مطبخ سمسماية

Collapse
X
 
  • Filter
  • الوقت
  • Show
Clear All
new posts

  • لفات القرفة (سينامون) ................ من مطبخ سمسماية

    لفات القرفة (سينامون)


    المقادير:
    العجينة:
    4 – ½4 كوب دقيق، 3 م ك سكر، 1 كوب حليب، فانيليا
    2 بيض، ½1 م ك خميرة، ½ كوب زبدة (113 جرام)، ملح
    الحشوة:
    ¾ كوب سكر بني(اساسي)، ½ كوب زبدة (113 جرام)،
    ¼ كوب دقيق، 1 م ك قرفة
    التغطية:
    1 كوب جينة سائلة، علبة قشطة، سكر
    الخطوات:
    تذوب الزبدة وتضاف الي الحليب الدافيء تم يضاف البيض والفانيليا ويخفق
    يخلط الدقيق مع بقية المكونات الجافة تم يضاف خليط الحليب
    وتعجن حتي الحصول علي عجينة ملساء وتترك لمدة ساعة
    يضاف الزبدذ الي بقية مقادير الحشوة وتخلط جميعا
    ويمكن اسنخدام مضرب السلك (الافضل)

    بعد مرور الوقت تفرد العجينة وتوضع عليها الحشوة وتوزع بطريقة جيدة
    تلف العجينة علي شكل اسطواني

    ثم نقطع الي حلقات ترص في صينية الفرن ن ممسوحة بقليل من الزيت
    (يمكن استخدام ورق الزبذة)

    تدخل الي الثلاجة لمدة 8 -24 ساعة
    ثم تخرج وتترك لمدة ½ ساعة ثم تدخل الفرن

    وتترك لنبرد وفي هذا الوقت يتم اعداد كريمة الجبنة بخلط جميع المكونات


    بعد ان يبرد تضاف الكريمة ويمكن تركه بدون كريمة



  • #2
    غايتو يا منقة بالغتي من الصباح كده.. بصراحة عجبتني شديد ولو مريم شافتها حسي بتجيك تشيلها منك لأنها جنها قرفة (الشاي قرفة، والقرفة قرفة.. وأي شي قرفة)..
    تسلم أياديك من الصباح وصباحك خير وبركة


    Comment


    • #3
      طبعا امس لقيت مسج القرفه دي...وجري نفذت ..بس ما لاحظت انو مفروض يخلوها من 8 الي 24 ساعه...وطوااالي الفرن...هههههه غايتو طلعت حلوة برضو

      مشكووورة يا سماسم

      Comment


      • #4
        شهية ولذيذة
        تسلم يداك يامبدعتنا ويا احلي سمسم
        مودتي


        Comment


        • #5
          والله ماشاء الله شكلها رائع جدا
          تسلمي يا حبيبة

          وبالعافية عليكم ان شاء الله

          Comment


          • #6
            منية الله فاطمة هنوها وطقطق
            تسلموا ان شاء الله
            لكن التحية

            Comment


            • #7
              المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاطمة مشاهدة المشاركة
              طبعا امس لقيت مسج القرفه دي...وجري نفذت ..بس ما لاحظت انو مفروض يخلوها من 8 الي 24 ساعه...وطوااالي الفرن...هههههه غايتو طلعت حلوة برضو

              مشكووورة يا سماسم
              غايتو قالو الأخوان بتقسموا الفولة.. بالله ما جاتني ولا رشة قرفة
              لكن بالهنا يا حبيبة
              بالله طلعت كيف؟







              حلوة شديد يعني؟


              Comment

              Working...
              X