إعلان

Collapse
No announcement yet.

بيتزا مقلية او محمرة

Collapse
X
 
  • Filter
  • الوقت
  • Show
Clear All
new posts

  • بيتزا مقلية او محمرة

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    وكمان دي بيتزا مقلية في حال يكون ما في فرن ,, الكهرباء قاطعه ,, او الغاز مافي زي الحاصل اليومين ديل


    المقلية

    المقادير:

    ملعقة صغيرة خميرة جافة- نصف ملعقة صغيرة سكر- ثلث كوب ماء دافىء - كوب دقيق- نصف ملعقة شاي ملح -ملعقة طعام زيت زيتون - زيت نباتي للتحمير -نصف كوب جبن أبيض .

    مقادير صلصة الطماطم :

    5ثمرات طماطم - فص ثوم مقطع شرائح - نصف ملعقة صغيرة سكر- ملعقة طعام مقدونس طازج مفروم - - ملح وفلفل .

    الطريقة :

    - اخلطي الخميرة مع السكر والماء في إناء صغير ، غطيه واتركيه جانبا في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أو حتى تظهر فقاعات انخلي الدقيق مع الملح في إناء عميق ثم اخلطي معه خليط الخميرة وزيت الزيتون ، واعجنيه جيدا حتى يتكون لديك عجين ناعم - اعجني العجين على سطح مرشوش بالدقيق لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح العجين ناعما ومطاطيا.

    ضعي العجين في إناء ممسوح بالزيت وغطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمه. أرجعي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها قليلا ثم قسمي العجينة إلى 16 كرة ، واضغطى عليها براحة يدك لتصبح مسطحة قليلا .

    اقلي العجينة في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونها ذهبيا من الوجهين، ثم ضعيها على ورق ماص، -ضعي على كل قطعة مقداراً من صلصة الطماطم والجبن والخضراوات الطازجة مع شرائح الطماطم.

    لعمل صلصة الطماطم : قطعى أربع ثمرات من الطماطم الصغيرة جدا مع الثوم والسكر وضعيها في مقلاة على النار واتركيها غير مغطاة حتى يتكثف الخليط.
    وصحتين وهنا

    والمطبخ عامر يا رامز بس الناس شردت
    [BIMG]http://store1.up-00.com/Sep12/CeW41400.jpg[/BIMG]

  • #2
    بت كردفان انا جييييييييييييييييييييييييييت
    تسلمي يا حبيبة ما عدمناك وعند بت كردفان الحل السريع..


    Comment

    Working...
    X