إعلان

Collapse
No announcement yet.

ملاح الروب ... برضو للغالية منية الله

Collapse
X
 
  • Filter
  • الوقت
  • Show
Clear All
new posts

  • ملاح الروب ... برضو للغالية منية الله

    <ADDRESS>ملاح الروب</ADDRESS>



    المقادير:
    3م ك بصل مجفف مطحون ناعما،2 م ك لحم العجل المجفف ومطحون ناعما
    2 كاس زبادى (زنة الكاس 500 جم)،3 م ك دقيق
    نص فنجان فول سودانى مطحون ناعما (تحميص خفيف)
    3م ك زيت ملح، فلفل،ملقعة سمن بلدى (او زبدة)

    الطريقة:
    فى قدر يوضع البصل واللحم وكوب من الماء على النار
    حتى يبدأ فى الغليان ويضاف الملح والفلفل ويترك لمدة 3 دقائق


    يخلط الدقيق مع الزبادى جيدا ثم يضاف الى الخليط السابق
    ويحرك حتي يغلظ قوامه ويبدا فى الغليان (يمكن اضافة 1/4 م ص ويكة)


    تخفض النار ويترك لمدة 7 دقائق
    يذاب الفول بقليل من الماء ويضاف اليه مع التحريك لمدة 2 دقيقة
    تضاف السمن ويرفع من على النار
    يقلب كل دقيقة حتى تهدا حرارته (حتى لا تتكون طبقة جامدة عل السطح )
    يؤكل مع العصيدة

    ويمكن ان يقدم بالكسرة السودانية


  • #2
    تسلمي يا غالية والله ملاح الروب ده اجمل حاجة.. لكن سؤال كده: اللحمة دي مهمة، أنا بعرف انو من غير اي لحم. إن شاء الله نعملو في البيت اقرب وقت واكلو ليك بالخبز لكن....!!!
    وليك مني ألف تحية يا غالية
    Last edited by منية الله; 06-21-2009, 01:35 PM.


    Comment


    • #3
      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منية الله مشاهدة المشاركة
      تسلمي يا غالية والله ملاح الروب ده اجمل حاجة.. لكن سؤال كده: اللحمة دي مهمة، أنا بعرف انو من غير اي لحم. إن شاء الله نعملو في البيت اقرب وقت واكلو ليك بالخبز لكن....!!!
      وليك مني ألف تحية يا غالية
      اللحمة ما مهمة فعلا بيتعمل بدونها
      لكن دي طريقتى الخاصة في عمل ملاح الروب
      بس طريقة خمسة نجوم
      ممكن تستعملي مرقة ماجي

      لك التحية

      Comment


      • #4
        ايوة كده المرقة ممكن افضل لي لاني ما بحب اللحمة .. كده انت ما قصرتي نهائي كعادتك ما بتقصري تسلمي يا غالية وإن شاء الله بعملها ربنا يديك العافية


        Comment


        • #5
          تقولي يا دعوني بس بتقري بالي...
          الليلة عايزة اعملو..
          لي كم يوم دايرة بس ما كان عندي ويكة...

          تسلم ايدك يا ستي

          Comment


          • #6
            المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toqtoq2000 مشاهدة المشاركة
            تقولي يا دعوني بس بتقري بالي...
            الليلة عايزة اعملو..
            لي كم يوم دايرة بس ما كان عندي ويكة...

            تسلم ايدك يا ستي
            ياريت يا طقطق تنزلي لينا بعدين صور
            وتورينا طريقتك برضو



            ولو ممكن ترسل لي منو
            ومنية برضو اديها بتحبو

            Comment


            • #7
              يا سلام عليك ما بتتوصي يا دعوني تسلمي لينا انت.. طق طق بالله صحن على السريع


              Comment


              • #8
                ابشرو ولا يهمكم..
                والله طلع حاااااااااااااامض رهييييييييييييييييييييب

                وانا بموت فيو عشان الحموضة حقتو دي...

                ما صورت التفاصيل بس بصور ليكم الصحن بعدين..

                طبعا عصيدتي بالزبادي يا دعوني كمان ما بالخمار :)

                Comment


                • #9
                  هاكم ملاح الروب حقت المغتربين

                  او مش ده النعيمية

                  المهم فى الخلاط

                  ذبادى حامض وطالع من الثلاجة قبل يوم





                  طماطم
                  لحمة ناشفة مسحونة
                  ففول سودانى ويفضل قودى وما اطيب قوددى

                  بصلة ناشفة ومحمرة تديهم خلطة

                  وعلى النار بعد يفور تديهو ويكة بمفراكة

                  وبعد داك على الوش سمنة

                  وبكسرةحبشية حاجة ماتخلص

                  البهارات والملح حسب الرغبة

                  معلومة سرية وفعالة وحلوة لملاح النعيمية والاحمر

                  اضيفى ملعقة صغيرة سكر بتعامل توازن حلو للاكل





                  Comment


                  • #10
                    يعنى ياسمسم تشيلى وتوزعى فى الاهداءات ما قلتى هنوها المسكينة دى مسافرة النجدعة بحلة سلطة انشاء الله


                    الليلة غدانا كان


                    بيض بجبنة


                    Comment


                    • #11
                      ولا يهمك يا هنوها تعالي بس نجيب ليك اي حاجة بس تأمري انت ..


                      Comment


                      • #12
                        المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنوها مشاهدة المشاركة
                        يعنى ياسمسم تشيلى وتوزعى فى الاهداءات ما قلتى هنوها المسكينة دى مسافرة النجدعة بحلة سلطة انشاء الله


                        الليلة غدانا كان


                        بيض بجبنة
                        ولا تزعلي هنوها شوفي الرابط دا
                        http://www.sudanorphans.org/vb/showthread.php?p=15862

                        Comment

                        Working...
                        X