إعلان

Collapse
No announcement yet.

المطبخ السودانى العامر.... حبابكم عشرة ....اتفضلوا

Collapse
This is a sticky topic.
X
X
 
  • Filter
  • الوقت
  • Show
Clear All
new posts

  • #61
    تسلمي ياعسل

    Comment


    • #62
      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاطمة مشاهدة المشاركة
      طبعا طقطق ابت تعزمني...يبقي سماسم حتعزمنا....صح؟؟؟
      انت قايلين يعني اليوم كلو لما تقولو لي حلبية حعزمكم مثلا
      ما خلاص لازم اعاملكم تعامل الحلبة

      Comment


      • #63
        هههههههه بااايخه....زعلانه منك ياحلبية

        Comment


        • #64
          هسي يا طقطق يعنى ملاحي دا ما عجبك؟
          خليتيهو وجريتي ترد علي فطينة
          بعدين نحن ما محتاجين عزومة ياطقطق البيت بيتنا
          وانت ست الكرم

          بعد الشكر دا شوفي الملاح ياااااااااااااااخي

          Comment


          • #65


            ماشاء الله تبارك الله تسلمي ياسمسم يديك العافية والله ملاح معلمين عديل

            الله يحفظك


            Comment


            • #66
              ما شاء الله تبارك الله
              رهيب والله رهيب من الصورة ابداع كيف على ارض الواقع
              انا بقى طماعة في الملاح الاخضر ما عاوزة عزومة انا عاوزه الحلة كلها وانتو اتصرفوا
              اكيد زي ما قالت هنوها ( ملاح معلمين )
              [BIMG]http://www.blue-nil.net/vip//uploads/images/blue-f72652c2dd.gif[/BIMG]

              Comment


              • #67
                المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دعوني أكفف دمعة مشاهدة المشاركة
                هسي يا طقطق يعنى ملاحي دا ما عجبك؟
                خليتيهو وجريتي ترد علي فطينة
                بعدين نحن ما محتاجين عزومة ياطقطق البيت بيتنا
                وانت ست الكرم

                بعد الشكر دا شوفي الملاح ياااااااااااااااخي
                والله يا سماسم
                اقول ليك قولة..

                من شفتا صوره في الفيس بوك انا نفسي فيو
                بس شنو زي تقولي
                عملتا رايحة
                عشان ما نفسي تدخل فيو زيادة

                بعدين خفتا يختي اقول نفسي فيو زي قلت قبل كده
                تقومي تقولي لي عرفنا الفسيخ
                ده عرفتيو من وين

                فقلت بلاش اجيب لي روحي اهوا وخليني ساكتة اخير

                Comment


                • #68



                  احلي ملاح ويكاب[/SIZE]
                  Last edited by هنوها; 10-05-2010, 03:03 AM.


                  Comment


                  • #69
                    تسلمي يا هنويا
                    شكلو حلو ان شاء الله تكوني نزلتي الوصفة
                    لانو كتااااااااار زي ماااابيعرفو الويكاب بس سمع ساي
                    لكن بنتعلمو منك ان شاء الله
                    ونذوق طعمو علي ايديك

                    Comment


                    • #70
                      والله ما نزلتها كسل بس يا سمسم

                      وتسلمي يا غالية الويكاب حلو واولادي بحبوهو

                      انتي عارفة الناس بتخلط بينو وبين المرس (بكسر الميم) والمرس هو مصارين او شحوم البطن بطن البهيمة طيبعا يضاف لها عطرون وتغلق لتتخمر اما

                      الويكاب لغير الناطقين بلغة ذاك العصر هو رماد القصب مع بعض التفاصيل السرية هههههه

                      ولك الود سمسمتي
                      Last edited by هنوها; 10-04-2010, 06:03 AM.


                      Comment


                      • #71
                        الويكاب يا جماعة ملاح ناس الجزيرة...وهو عبارة عن حجر....بيتم بل جزو منو ويصب في خلطة مكونة من :

                        1\ لوبة تبل بعد تنظيفها وتقشيرها واصلا بتكون مدروشه...وبلها ونقعها ...ومن ثم توضع في حله ويفضل بريستو...ومعاها بصلتين كبار يعني مثال مقدار كبايتين لوبه مع البصلتين الكوووبااار..ومويه وبث...المويه منكن تكون مقدار 4 كبابي كووبار...وادوووهو الناااار ولمدة نصف ساعة او 10 دقايق من تعوعي(تصفر) الحله...وبث...بعد تنفتح وتبردوها تدوها الخلاااااته...وهاااك ياخلت...وبعدينك ترجعوها النااار وتدوها كوباية لبن كبيرة زايد حبيبة مويه حسب القوام ...ومعلقتين كوبار زيت طعام...وبعد يفور اللبن مع المووولاح تكونو بالين الويكاب في كووباية ومويتو نقعت من التراب بتاعو ...وبث تكوبو منو مقدار لحد ما المولاح ييبقي لونو بيج او اصفر حبه ما شديد...ويتم ملايقتو بالويكه...موووباااالغه مووبااالغه


                        2\ بصلة تحمريها كبيرة كدا لمن تبقي دهبيه ..ياضفتي طماطمايا يا بلاها....واحسن بلاها..وتوووبي موية حجر الويكاب فيها بتقلبا خدرا...تقووومي كدي تكوبي مقدارك من اللبن العاوزاهو في حالة البصله الكبيرة كوبايتين لبن كوووبار ماكنات مووناسبة..وتخليهم يغلو,,,وتجي تلايقي بالويكه وبس..ودا خفييف لايؤكل الا بالكسرة فقققطن...


                        ملحوووزة...

                        جميع الوصفات خالية من اي بوهار..ما بيستحمل بوهااار..بث ملح

                        دي وصفات ناس الجزيرة وكدا يعني...

                        Comment


                        • #72
                          مشكورة فطوم وصف لذيذ والويكاب خشم بيوت بعدين هو رماد القصب وليس حجر البقولوا ليهو حجر ده العطرون

                          والويكاب اصله كما يقولون من اهل الغرب وليس الجزيرة

                          دمتي ياغالية


                          Comment


                          • #73
                            لا العطرون برااو...نحن بنجيب العطرون حجر احمممر...والويكاب بيصلنا من مدني مخصوص في شكل حجر ...لكن ما رماد

                            Comment


                            • #74
                              مكونات الويكاب يا فطومة رماد قصب وبكون شكله كده

                              Last edited by هنوها; 10-05-2010, 03:01 AM.


                              Comment


                              • #75
                                تشكرااااااااااااااات والله
                                لو عايزة ويكااااااااااااااب اجيبو من وين ؟
                                ما تقولي لي الجزيرة دايرة محل في الخرتووووووووووووم دا
                                وتاني شئ الويكاب بتاع اللوبا بالخبز ولا الكسرة

                                تااااااااااني سؤال النوع التاني دا ياااااااااااهو ملاح اللبن؟

                                Comment

                                Working...
                                X