إعلان

Collapse
No announcement yet.

عجينة سمبوسك منزلية زي الجاهزة تمام..

Collapse
X
 
  • Filter
  • الوقت
  • Show
Clear All
new posts

  • عجينة سمبوسك منزلية زي الجاهزة تمام..


    المقادير
    دقيق ابيض
    ماء
    ملح
    وبس

    طبعاا الكل يسئل كم المقادير ؟؟؟
    جـ : على حسب الكميه المطلوبه المهم ان العجينه تكون قاسيه جدااا كما بالصورة






    وتقطع الى قطع دائريه صغيره كا التالى





    وتمد بشكل دائرى بسيط كما فى الصورة





    وتمسح بالزيت تمام




    وترش بالدقيق





    تجمع مع بعض كما فى الصورة




    تترك قليلا وتمد بهذا الشكل وتدخل الفرن




    تترك بالفرن حتى تنتفخ بدون تغير اللون
    وتخرج من الفرن وتفصل الرقائق عن بعضها





    نعيد ترتيب الرقائق وتلف بهذا الشكل




    وتقطع




    اصبحت الرقائق جاهزه



    الحشوة لحم مفروم + بقدونس مفروم + بصل اخضر مفروم _ كبزرة مفرومه وطبعا ملح وبهارات على حسب الذوق




    وحشوة بالجبنه على حسب الرغبه
    اخترت جبنة ابو ولد وجبنة فلدلفيا





    ونبدا حشو الرقائق كما بالصورة







    وقبل الفه الاخيره يخلط قليل من الماء والدقيق ويوضع على الرقائق قبل القفل وتترك لبضع دقائق







    وتقلى بالزيت الساخن
    وهذا هو الشكل النهائي :




    اتمنى ان تنال اعجابكم

    -----------------------------------------------------

  • #2
    ما شاء الله عليك
    باين رهيبة
    تسلم ايدك

    Comment


    • #3
      والله جعااااااااااااانة وأحلى شي النواشف دي .. تسلم أياديك


      Comment


      • #4
        سمبوسة رهيبة بالجد شكلها يفتح النفس
        تسلمي ياطقطق

        Comment


        • #5
          الله يعطيك العافيه يااختي وتسلم الايادي انا من زمااان كنت حابه اتعلم عمل عجينة

          السمبوسه بس كل ماكنت اسأل جاراتي ماكانوا يعلموني بإخلاص

          بس بارك الله فيك انا مبسوطه علي الطريقه وانشاء الله بعملها

          بس انا حابه أسألك طيب بعد مانحط الطبقات فوق بعض كيف نمددها هل نفردهم مع بعض

          باليد مثل الملوح اليمني ام ماذا

          اسفه حبيبتي علي الازعاج بس انا ماصدقت ...الله يسعدك يارب
          [imgr]sh13[/imgr]

          Comment


          • #6
            المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امال احمد مشاهدة المشاركة
            الله يعطيك العافيه يااختي وتسلم الايادي انا من زمااان كنت حابه اتعلم عمل عجينة

            السمبوسه بس كل ماكنت اسأل جاراتي ماكانوا يعلموني بإخلاص

            بس بارك الله فيك انا مبسوطه علي الطريقه وانشاء الله بعملها

            بس انا حابه أسألك طيب بعد مانحط الطبقات فوق بعض كيف نمددها هل نفردهم مع بعض

            باليد مثل الملوح اليمني ام ماذا

            اسفه حبيبتي علي الازعاج بس انا ماصدقت ...الله يسعدك يارب

            الله يسلمك امال ويا رب تطلع لك مزبوطة

            انا حقيقة ما جربتها
            بس حسب ما فهمت من المووضوع انك بتفرديها بعد ما رصيتيها فوق بعض بالنشابة
            والزيت والدقيق بيمنعو انها تتلصق في الاستواء

            Comment


            • #7
              الله يعطيك العافيه اختي طق طق ماقصرتي حبيبتي

              تسلميلي ياغاليه
              [imgr]sh13[/imgr]

              Comment


              • #8
                رهيييييييييبه وسمبوسك غير
                جزاك الله خير
                [BIMG]http://store1.up-00.com/Sep12/CeW41400.jpg[/BIMG]

                Comment

                Working...
                X