الإهداءات


العودة   منتدى منظمة كفالة ورعاية الايتام السودانية > منتديات الأسرة > فنون الطبخ
فنون الطبخ المطبخ السوداني العامر - كتب طبخ

إضافة رد
قديم 01-04-2013, 07:31 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عضو ذهبي

الصورة الرمزية بت كردفان
إحصائية العضو






بت كردفان is on a distinguished road

بت كردفان غير متواجد حالياً

 


المنتدى : فنون الطبخ
افتراضي اللي يحب الباذنجان يدخل



منوعات الباذنجان
صينية بالدجاج و الجبن

المقادير:

ربع كيلو دجاج مقطع ومسلوق -2 ثمره بصل مقطعة- 4فص ثوم مهروس - ثمرة فلفل أخضر مقطعة قطعا صغيرة- 2ثمرة جزر مبشورة - كيلو باذنجان مقطع شرائح ومقلي - ملح- فلفل اسود - 5معلاق بقدونس مفروم.

الطريقة:

يحمر البصل والثوم في الزيت ويضاف اليهم الفلفل والجزر والبهارات.

ثم يتم إضافة الدجاج المقطع والبقدونس ويقلب الخليط حتي يكون متجانسا.

ترص طبقة من الباذنجان في الصينية ثم يضاف إليها الخليط ثم تضاف طبقة أخري من الباذنجان.

وتضاف الجبن المبشور علي وجه صينية وتدخل الصينية الفرن وتترك حتي النضج.

..وباللحم المفروم

المقادير :

كيلو باذنجان - 3 ثمرات فلفل احضر - ملح - 1/4 كيلو لحم معصج بالبصل والتوابل - مقدار بشاميل -

4 معلاق جبنه مبشورة .

الطريقة:

أقلى الباذنجان والفلفل الأخضر

احضرى اللحم وأضيف لهم صلصة طماطم

ضعى فى صينية طبقة بشاميل وطبقة باذنجان وطبقة لحمة مفرومة وعلى الوش بشاميل. ضعيها فى الفرن وقبل النضج ضعى على الوش الجبنة المبشورة وأدخليها مرة أخرى حتى يحمرالوجه وتقدم مع سلاطة خضراء وبطاطس محمرة.
بابا غنوج

المقادير :

نصف كيلو باذنجان رومي- 5 فصوص ثوم مدقوقة- 5 ملعقة زيت زيتون.دكوة او طحينه حسب الطلب

ملعقة الشطة أو الفلفل الاحمر المطحون- ثمرتان فلفل اخضر مفروم- ملح.

الطريقة:

يشوى الباذنجان في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج.

يقشر و يهرس بالشوكة.
نذوب الدكوة او الطحينه في شوية موية ونخلطه مع الباذنجان جيدا
يضاف إليه الثوم و الملح و الزيت و الشطة و الفلفل ، و يقلب الكل جيدا.

و يقدم الطبق ساخنا.







التوقيع

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

رد مع اقتباس
قديم 01-29-2013, 04:19 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
إدارة المنتدى

الصورة الرمزية منية الله
إحصائية العضو







منية الله is on a distinguished road

منية الله غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : بت كردفان المنتدى : فنون الطبخ
افتراضي

انا جاياكم.. اوصفي لي البيت







التوقيع

حَسْبِي اللهُ لا إلهَ إِلا هُو عَليهِ تَوكَّلت وَهُو رَبُ العَرشِ العَظيْم..
حَسْبِي الله وَكَفَى سَمِعَ الله لِمَن دَعا لَيْس وَراء اللهِ مَرْمَى..
http://www.dohaup.com/up/2011-04-07/admin1683985256.gif

رد مع اقتباس
قديم 01-30-2013, 03:02 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عضو ذهبي

الصورة الرمزية بت كردفان
إحصائية العضو






بت كردفان is on a distinguished road

بت كردفان غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : بت كردفان المنتدى : فنون الطبخ
افتراضي

اتفضلي طواااالي لو ما شالك البيت نشيلك فوق رموشنا







التوقيع

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

رد مع اقتباس
قديم 01-30-2013, 03:25 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
إدارة المنتدى

الصورة الرمزية منية الله
إحصائية العضو







منية الله is on a distinguished road

منية الله غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : بت كردفان المنتدى : فنون الطبخ
افتراضي

تسلمي يا حبيبة ما بتقصري







التوقيع

حَسْبِي اللهُ لا إلهَ إِلا هُو عَليهِ تَوكَّلت وَهُو رَبُ العَرشِ العَظيْم..
حَسْبِي الله وَكَفَى سَمِعَ الله لِمَن دَعا لَيْس وَراء اللهِ مَرْمَى..
http://www.dohaup.com/up/2011-04-07/admin1683985256.gif

رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة



Loading...


 email: [email protected]
Powered by vBulletin® Version 3.8.10 Beta 1
.Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
المشاركات والآراء المنشورة في منتديات المنظمة سواء كانت بأسماء حقيقية أو مستعارة تـمـثـل وجهة نظر كاتبها
منظمة كفالة ورعاية الأيتام السودانية هي منظمة طوعية خيرية مستقلة غير هادفة للربح تسعى للتنسيق بين الكافل واليتيم مباشرة

Security byi.s.s.w

 

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009