الإهداءات


العودة   منتدى منظمة كفالة ورعاية الايتام السودانية > منتديات الأسرة > عالم الحلويات
عالم الحلويات حلويات العيد - بسكويتات - حلويات

إضافة رد
قديم 10-20-2009, 09:43 AM رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
عضو ذهبي

الصورة الرمزية هنوها
إحصائية العضو






هنوها is on a distinguished road

هنوها غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هنوها المنتدى : عالم الحلويات
افتراضي

شكرا سلمى

الله يديك العافية







التوقيع


[SIGPIC][/SIGPIC]
لا تنسى ذكــــــــــــــــــــــــــــر الله
(( لا اله إلا الله))
لا تنسى الصلاه على النبي صلى الله عليه و سلم.
((اللهم صلى و سلم و باركـ على نبينا محمد)

رد مع اقتباس
قديم 11-13-2009, 08:46 AM رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
عضو ذهبي
إحصائية العضو







بت عجبه is on a distinguished road

بت عجبه غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هنوها المنتدى : عالم الحلويات
افتراضي

ابداع ياشيف هنوا
ومشكورة كتييييييير







رد مع اقتباس
قديم 11-13-2009, 09:51 PM رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
عضو نشيط
إحصائية العضو








توتة السودانية is on a distinguished road

توتة السودانية غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هنوها المنتدى : عالم الحلويات
افتراضي

دايما متحفانا بكل ما هو رائع هنوها بخت راجلك تلاقيهو سميييييييييييييييييييين
عايزة اعرف حلاوة المارنج بتتعمل كيف البزينو بيها الخبايز






رد مع اقتباس
قديم 11-14-2009, 01:03 AM رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
عضو ذهبي

الصورة الرمزية هنوها
إحصائية العضو






هنوها is on a distinguished road

هنوها غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هنوها المنتدى : عالم الحلويات
افتراضي

المارنج
بياض بيض
سكر بودرة

الطريقة


- يجهز فرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في عمل الكيك.
- تخفق الزبدة جيدا ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة.
- يضاف البيض إلى الخليط تدريجيا واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق.
- يخلط الدقيق و الملح والبيكنج بودرو الفانيليا ثم يضاف تدريجيا إلى الخليط .
- يضاف لبن الحليب تدريجيا حتى تتداخل كل المكونات.
- تضاف المكسرات مع التقليب الجيد.
- يوضع من خليط الكيك بالشيكولاتة في قوالب دائرية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق.
- تخبز في الفرن السابق التسخين لمدة 20-35 دقيقة حسب حجم القوالب .
- يجهز المارنج عن طريق خفق بياض البيض جيدا لمدة 5-10 دقائق حسب كمية البياض المستخدم و يوضع في كيس حلواني و يزين به الكيك.
- يرش سكر البودرة على المارنج و يوضع في الفرن (الشواية الأعلى) قليلا حتى يتلون باللون الذهبي .







التوقيع


[SIGPIC][/SIGPIC]
لا تنسى ذكــــــــــــــــــــــــــــر الله
(( لا اله إلا الله))
لا تنسى الصلاه على النبي صلى الله عليه و سلم.
((اللهم صلى و سلم و باركـ على نبينا محمد)

رد مع اقتباس
قديم 11-14-2009, 01:03 AM رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
عضو ذهبي

الصورة الرمزية هنوها
إحصائية العضو






هنوها is on a distinguished road

هنوها غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هنوها المنتدى : عالم الحلويات
افتراضي

المارنج
بياض بيض
سكر بودرة

الطريقة


- يجهز فرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في عمل الكيك.
- تخفق الزبدة جيدا ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة.
- يضاف البيض إلى الخليط تدريجيا واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق.
- يخلط الدقيق و الملح والبيكنج بودرو الفانيليا ثم يضاف تدريجيا إلى الخليط .
- يضاف لبن الحليب تدريجيا حتى تتداخل كل المكونات.
- تضاف المكسرات مع التقليب الجيد.
- يوضع من خليط الكيك بالشيكولاتة في قوالب دائرية مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق.
- تخبز في الفرن السابق التسخين لمدة 20-35 دقيقة حسب حجم القوالب .
- يجهز المارنج عن طريق خفق بياض البيض جيدا لمدة 5-10 دقائق حسب كمية البياض المستخدم و يوضع في كيس حلواني و يزين به الكيك.
- يرش سكر البودرة على المارنج و يوضع في الفرن (الشواية الأعلى) قليلا حتى يتلون باللون الذهبي .







التوقيع


[SIGPIC][/SIGPIC]
لا تنسى ذكــــــــــــــــــــــــــــر الله
(( لا اله إلا الله))
لا تنسى الصلاه على النبي صلى الله عليه و سلم.
((اللهم صلى و سلم و باركـ على نبينا محمد)

رد مع اقتباس
قديم 11-14-2009, 01:08 AM رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
عضو ذهبي

الصورة الرمزية هنوها
إحصائية العضو






هنوها is on a distinguished road

هنوها غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هنوها المنتدى : عالم الحلويات
افتراضي

بسكوت المارنج الهش
مع افكار الشيف اسامة للتزيين

المقادير--

5 بياض بيضة
4 ك سكر بودرة
4/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
8/1 م ص كريم تارتار او كريم اوف تارت

الطريقة--
خلط بياض البيض اولا مع التاكد من خلو البياض من اي اثار لصفار البيض
وان وجد الصفار يمكن ازالته بواسطة المناديل الورق
وكما تحرصي على خلو وعاء الخلط من اي اثار دهون او زيوت لنجاح الوصفة


وهذا هوشكل قوام المارنج بعد الخفق




[IMG]نضع بودرة الكاكاو لتلوين البسكويت واضافة طعم الشيكولاتة ونخفق[/IMG]




تعبئة المارنج في كيس حلويات وتابعي بنفسك الصور التي توضح كيفية التشكيل مع مراعاة فرد ورق زبدة في صاج التسوية







هذه هي الفواكة الطازجة من الفراولة والمانجو واي فاكهة موسمية تفضليها



يضاف اليها كريمة الخفق وتقلب



ثم يبدأ الشيف بالتزيين وتابعي الصور











وهذا هو شكل جانبي لتوضيح الشكل



يضع الشيف كريمة خفق في النهاية



ثم يغرس من البسكوت بالشكل الطولي



ثم يرش من اعلى بودرة كاكاو







التوقيع


[SIGPIC][/SIGPIC]
لا تنسى ذكــــــــــــــــــــــــــــر الله
(( لا اله إلا الله))
لا تنسى الصلاه على النبي صلى الله عليه و سلم.
((اللهم صلى و سلم و باركـ على نبينا محمد)

رد مع اقتباس
قديم 11-14-2009, 01:08 AM رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
عضو ذهبي

الصورة الرمزية هنوها
إحصائية العضو






هنوها is on a distinguished road

هنوها غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هنوها المنتدى : عالم الحلويات
افتراضي

بسكوت المارنج الهش
مع افكار الشيف اسامة للتزيين

المقادير--

5 بياض بيضة
4 ك سكر بودرة
4/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
8/1 م ص كريم تارتار او كريم اوف تارت

الطريقة--
خلط بياض البيض اولا مع التاكد من خلو البياض من اي اثار لصفار البيض
وان وجد الصفار يمكن ازالته بواسطة المناديل الورق
وكما تحرصي على خلو وعاء الخلط من اي اثار دهون او زيوت لنجاح الوصفة


وهذا هوشكل قوام المارنج بعد الخفق




[IMG]نضع بودرة الكاكاو لتلوين البسكويت واضافة طعم الشيكولاتة ونخفق[/IMG]




تعبئة المارنج في كيس حلويات وتابعي بنفسك الصور التي توضح كيفية التشكيل مع مراعاة فرد ورق زبدة في صاج التسوية







هذه هي الفواكة الطازجة من الفراولة والمانجو واي فاكهة موسمية تفضليها



يضاف اليها كريمة الخفق وتقلب



ثم يبدأ الشيف بالتزيين وتابعي الصور











وهذا هو شكل جانبي لتوضيح الشكل



يضع الشيف كريمة خفق في النهاية



ثم يغرس من البسكوت بالشكل الطولي



ثم يرش من اعلى بودرة كاكاو







التوقيع


[SIGPIC][/SIGPIC]
لا تنسى ذكــــــــــــــــــــــــــــر الله
(( لا اله إلا الله))
لا تنسى الصلاه على النبي صلى الله عليه و سلم.
((اللهم صلى و سلم و باركـ على نبينا محمد)

رد مع اقتباس
قديم 11-14-2009, 01:12 AM رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
عضو ذهبي

الصورة الرمزية هنوها
إحصائية العضو






هنوها is on a distinguished road

هنوها غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هنوها المنتدى : عالم الحلويات
افتراضي

بت عجبه شكرا لمرورك يا غالية



توتة

مافى زول سمين غيرى فى البيت ههه
مع انو البعملوا ده كلو وبطبخوا ما باكلوههه

اها انشاء الله المارنج وقع ليك ياحبيبة







التوقيع


[SIGPIC][/SIGPIC]
لا تنسى ذكــــــــــــــــــــــــــــر الله
(( لا اله إلا الله))
لا تنسى الصلاه على النبي صلى الله عليه و سلم.
((اللهم صلى و سلم و باركـ على نبينا محمد)

رد مع اقتباس
قديم 11-14-2009, 01:34 PM رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
عضو ذهبي

الصورة الرمزية محراب النيل
إحصائية العضو







محراب النيل is on a distinguished road

محراب النيل غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هنوها المنتدى : عالم الحلويات
افتراضي

هنوووووووو العيد ده اجتهاد شديد نجى نعيد فى الرياض ولا شنو يا جماعة يعنى







آخر تعديل محراب النيل يوم 11-14-2009 في 01:35 PM.
رد مع اقتباس
قديم 11-14-2009, 07:05 PM رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
عضو نشيط
إحصائية العضو








توتة السودانية is on a distinguished road

توتة السودانية غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : هنوها المنتدى : عالم الحلويات
افتراضي

شكرا كتييييييييييييييير هنوها وقع لي تب والله كنت في حاجة ماسة ليهو لكن ياهنوها بت جيرانا الشفتة بتبيع الخبايز وقدر ما اقول ليها وريني الوصفة تقول لي هاتي اعملها ليك
لكن في طريقة بتزيني بيها الخبيز بدون ما تختيهو في الفرن تاني تدي المروحة بس يوم ويجف طوالي وبتخت ليهو ملعقة كريم شانتيه بس طريقة الخلط ليها دور في تغيير لزوجة الخليط او حتى المعجنات عموما شوفي لي حق الخبايز كمان الله يديك العافية







رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



Loading...


 email: [email protected]
Powered by vBulletin® Version 3.8.10 Beta 1
.Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
المشاركات والآراء المنشورة في منتديات المنظمة سواء كانت بأسماء حقيقية أو مستعارة تـمـثـل وجهة نظر كاتبها
منظمة كفالة ورعاية الأيتام السودانية هي منظمة طوعية خيرية مستقلة غير هادفة للربح تسعى للتنسيق بين الكافل واليتيم مباشرة

Security byi.s.s.w

 

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009