الإهداءات


العودة   منتدى منظمة كفالة ورعاية الايتام السودانية > المنتديات العلمية > المنتدى العلمي العام
المنتدى العلمي العام (الجديد في العلم والتكنلوجيا)

إضافة رد
قديم 12-20-2010, 11:22 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عضو نشيط

الصورة الرمزية أبويسف
إحصائية العضو







أبويسف is on a distinguished road

أبويسف غير متواجد حالياً

 


المنتدى : المنتدى العلمي العام
Icon114 البرسيم alfa alfa ( البلسم الاخضر)

البلسم الأخضر
كانت الدعوة التي تبناها خبير بريطاني يرأس جمعية خيرية بريطانية منذ حوالي خمس عشرة سنة إلى استعمال البرسيم كغذاء للبشر لاحتوائه على بروتينات تفيد في مكافحة مشكلة الجوع وسوء التغذية في العالم وأطلق عليه "السلاح الأخضر".
ونظمت هذه الجمعية حملة لإقناع الهيئات الدولية الكبيرة مثل منظمة الأغذية والزراعة بأن أكل البرسيم يمكن أن ينقذ ملايين الأطفال الذين يعانون الجوع أو سوء التغذية وأثارت هذه الحملة اهتمام دول مثل رومانيا والصين وأجريت تجارب ناجحة على التغذية بالبرسيم.
وقد واكب هذه الحملة ظهور بعض الدراسات العلمية في مصر عن استخدام البرسيم في أغراض غذائية للإنسان وقامت كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية باستخلاص البرسيم وإضافته في عمل الكيك والبيتي فور والحلويات، وهو مستخلص غني بالبروتين وبمكونات اللون الأخضر الطبيعي.
وفي اختبار التذوق كان الإقبال على حلويات البرسيم أكثر من أنواعها العادية.
وأكدت الدراسات أن الأميركان يتناولون بذور البرسيم كمادة غذائية على صورة "نابت" حيث يتم إنبات البذور الجافة إلى نباتات صغيرة وتشبه الحلبة المنبتة، ليتم طبخها بالتحمير السريع مع التقليب لمدة دقيقتين ليتم تناولها بعد ذلك.
والطبق المتوسط من البرسيم النابت المطبوخ يعطي الجسم 5 جرامات بروتين وجراماً ونصفا من الألياف مع كميات من المعادن الغذائية والفيتامينات.
قد قامت الدراسات العلمية في كندا بمقارنة القيمة الغذائية لنبات بذور البرسيم مع الكرنب والخس، وظهرت زيادة في كمية البروتين بحوالي 5 مرات في بذور البرسيم عما في الكرنب والخس، كما تزيد أيضًا النشويات والسكريات في البرسيم مرتين مقارنة بالكرنب والخس.
أما الحديد المقاوم لأنيميا جسم الإنسان فهو يزيد 13 مرة في بذور البرسيم عما في الكرنب وحوالي 11 مرة أكثر مما في الخس.
كما وجد أن فيتامين (ب)، المهم لعمليات الهضم تكون كميته في نابت البرسيم ضعف ما يوجد في الكرنب والخس، والكمية المتوسطة من نابت البرسيم تعطي الجسم طاقة قدرها 70 سعرًا حراريًا بينما تناول نفس الكمية من الخس يعطي 15سعرًا حراريًا فقط.
غذاء متكامل
الموسوعة الطبية الحديثة الأمريكية والتي تم نشرها مؤخرا تتضمنت ايضا معلومات بالغة الاهمية أشارت فيها إلى أن نبات البرسيم يعتبر غذاءً متكاملاً ومفيدًا خاصة لكبار السن لأن أوراقه تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنجنيز والزنك ومادة البيتاكاروتين والتي تتحول داخل الجسم إلى فيتامين (أ) المفيد لسلامة الإبصار، بالإضافة إلى فيتامين "ب" وفيتامين " ج" الذي يزيد المناعة وفيتامين "هـ" الذي يزيد من القدرة الإخصابية.
وقد ذكرت الموسوعة الطبية الحديثة أن الهنود الذين أصبحوا رمزًا للقدرة على استخدام التقنيات الحديثة والإليكترونية أكدوا أن بذور البرسيم غنية جدًا بالبروتينات وتعطي نسبة أعلى بكثير من الموجودة في القمح والذرة بل وأثبتوا أيضًا أن البرسيم فاتح للشهية كما أنه مدر للبول.
كما أن البرسيم له فائدة في علاج المفاصل من الالتهابات ويقلل الكوليسترول..
ذكرت الموسوعة أنه كالعادة لم يترك الصينيون الفرصة للهنود أو لغيرهم أن يستفيدوا وحدهم من فوائد البرسيم بل سبقوهم في استخدامات جديدة مثل علاج بعض أنواع السرطانات والكبد في التخلص من السموم الداخلية الناتجة عن تلوث البيئة فالبرسيم يحتوي على مواد مضادة للأكسدة وهي مهمة جدًا خصوصًا في مصر والتي يتعرض فيها الإنسان لكل أنواع التلوث.
يذكر أنه في أواخر الخمسينيات من القرن الماضي ظهر عصير البرسيم في أغلب محال العصير وأطلق عليه اسم «الربيع» وأصبح منافسًا شديدًا لعصير القصب وظهرت عليه بعض الشائعات والنكات في ذلك الوقت بسبب انتشاره الواسع، وقالوا إن من يشرب عصير البرسيم ستطول أذناه وقد يظهر له ذيل طويل، مما قلل الاهتمام به واختفى من محال العصير.
وأوضح خبراء التغذية ان البرسيم من محاصيل العلف التي تتبع العائلة البقولية ويوجد منه حوالي 300 نوع تنتشر في العالم، وتبعًا للون أزهاره يوجد برسيم أبيض وبرسيم أحمر وبرسيم أصفر وغيرها.
ويعتبر البرسيم من أهم مواد العلف الخضراء، وهو عالي القيمة الغذائية للحيوانات ويحتوي على نسبة جيدة من البروتين والفيتامينات ويمكن تناول البرسيم بصور متعددة عن طريق الغلي
ماذا قال عنه الطب الحديث؟
لقد كشفت بعض الدراسات التي اجريت على حيوانات التجارب ان أوراق البرسيم تسمح بتخفيض معدل الكلسترول في الدم وكذلك الأمر بالنسبة لترسب الصفائح الدموية على جدران الشرايين وهو السبب الذي يؤدي إلى حد كبير للإصابة بالأمراض القلبية والحوادث الوعائية الدماغية. ورغم ان الدراسات على الحيوان تنطبق نوعا ما على الإنسان فان المجلة الطبية البريطانية (Lancet) ذكرت ان شخصاً كان يتناول البرسيم بكمية كبيرة وكان يعاني من ارتفاع الكوليسترول في الدم فوجد ان معدل الكوليسترول لديه قد تضاءل بشكل ملحوظ. وقد برهنت بعض الدراسات إلى أن البرسيم يقاوم المواد السرطانية في الأمعاء وكشفت دراسة أخرى نشرت في معهد السرطان القومي أن البرسيم يحاصر المسرطنات في القولون ويسرع طردها من الجسم.يستعمل البرسيم كمهضم وكموسع للأوعية الدموية. كما يستعمل البرسيم في تخفيف ارتفاع سكر الدم. كما يستعمل كمدر جيد. ويجب عدم تناول بذور البرسيم حيث انها تسبب اضطراب دموي ويجب على الحوامل عدم استخدام البرسيم أثناء الحمل. ويستعمل البرسيم الحجازي في علاج أمراض كثيرة ومنها علاج مرض ويلسون. وابدت الابحاث على ان فيتامين K الذي تحتويه اوراق البرسيم له تأثير ضد التهابات القولون ويعتبر البرسيم مصدراً مهماً لهذا الغرض. يوجد في الاسواق المحلية كبسولات محضرة من اوراق البرسيم والتي تباع في اغلب الصيدليات..
سبحان الله .... عدد خلقه وزنة عرشه ومــداد كلماته،،،،







التوقيع

اللهم الطف بنا بما جرت به المقادير

رد مع اقتباس
قديم 12-20-2010, 12:07 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
عضو ذهبي

الصورة الرمزية الفاضلابي
إحصائية العضو






الفاضلابي is on a distinguished road

الفاضلابي غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : أبويسف المنتدى : المنتدى العلمي العام
افتراضي

مرحب بيك اخي ابو يسف

لاول مره اعرف ان للبرسيم فوائد مثل هذه الفوائد وقد يأتي يوم يستخدم الانسان البرسيم في قوته اليومي او مستخلصاته

فائق الود والتقدير







رد مع اقتباس
قديم 12-20-2010, 01:02 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
« عضو ذهبي»

الصورة الرمزية فاطمة
إحصائية العضو






فاطمة is on a distinguished road

فاطمة غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : أبويسف المنتدى : المنتدى العلمي العام
افتراضي

يا سلااام...والله اخ ابو يوسف...بالجد معلومات قيمة جدا....وياحليل كلية الزراعة والله....سبحان الله زمن..دا انا كوولو محيتو من راسي....الحمدلله

مشكوور والله علي المعلومات القيمة







رد مع اقتباس
قديم 12-20-2010, 01:48 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
عضو نشيط

الصورة الرمزية أبويسف
إحصائية العضو







أبويسف is on a distinguished road

أبويسف غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : أبويسف المنتدى : المنتدى العلمي العام
افتراضي

لك الود والحب ونحن نساهم معكم .. عسى الله يتقبل مساعي الكل ....







التوقيع

اللهم الطف بنا بما جرت به المقادير

رد مع اقتباس
قديم 12-20-2010, 01:51 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
عضو نشيط

الصورة الرمزية أبويسف
إحصائية العضو







أبويسف is on a distinguished road

أبويسف غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : أبويسف المنتدى : المنتدى العلمي العام
افتراضي

فاطمة لكي التميز دائماً وشكراً لزخات المطر التي تأتي منك نأخذ منها الدعاش في بلاد الغربة...
ملاحظة: يمكنني ان إرسال صورة عن طريق بريدك الالكتروني أو صفحة المنظمة على الفيس بوك لمنتج لمادة البرسيم يمكنك من خلالها معرف الفوائد الكثيرة وتفيدين بها الغير ..







التوقيع

اللهم الطف بنا بما جرت به المقادير

رد مع اقتباس
قديم 12-20-2010, 02:51 PM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
« عضو ذهبي»

الصورة الرمزية فاطمة
إحصائية العضو






فاطمة is on a distinguished road

فاطمة غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : أبويسف المنتدى : المنتدى العلمي العام
افتراضي

جدا"...والله..ممكن ...







رد مع اقتباس
قديم 12-20-2010, 03:46 PM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
إدارة المنتدى

الصورة الرمزية سوزي
إحصائية العضو







سوزي is on a distinguished road

سوزي غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : أبويسف المنتدى : المنتدى العلمي العام
افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبويسف [ مشاهدة المشاركة ]
البلسم الأخضر
وفي اختبار التذوق كان الإقبال على حلويات البرسيم أكثر من أنواعها العادية.


والطبق المتوسط من البرسيم النابت المطبوخ يعطي الجسم 5 جرامات بروتين وجراماً ونصفا من الألياف مع كميات من المعادن الغذائية والفيتامينات.


كما أن البرسيم له فائدة في علاج المفاصل من الالتهابات ويقلل الكوليسترول..

. وقد برهنت بعض الدراسات إلى أن البرسيم يقاوم المواد السرطانية في الأمعاء

كما يستعمل البرسيم في تخفيف ارتفاع سكر الدم.


يوجد في الاسواق المحلية كبسولات محضرة من اوراق البرسيم والتي تباع في اغلب الصيدليات..


معلومات مهمة
فعلا سبحان الله ـ ربنا يديك الصحة والعافية






التوقيع

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

رد مع اقتباس
قديم 12-20-2010, 09:30 PM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
عضو ذهبي

الصورة الرمزية دعوني أكفف دمعة
إحصائية العضو







دعوني أكفف دمعة is on a distinguished road

دعوني أكفف دمعة غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : أبويسف المنتدى : المنتدى العلمي العام
افتراضي

تسلم ابو يوسف علي المعلومات القيمة
بس ياريت نعرف الكبسولات دي ممكن تتلقي هنا في السودان؟







التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 12-21-2010, 08:35 AM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
عضو نشيط

الصورة الرمزية أبويسف
إحصائية العضو







أبويسف is on a distinguished road

أبويسف غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : أبويسف المنتدى : المنتدى العلمي العام
افتراضي

سيدتي لك الود أين ماكنتي .. وشاكراً لمداخلتك التي سوف أضيفها لفوائد هذا المخلوق...
واود ان أفيدك بمعلومة غاية في الأهمية وهو أن :
(( ملعقة واحدة من محلول البرسيم تعادل (1) واحد كيلو جرام خضار)) أتصدقين هذا ؟؟؟؟ هذا هو الذي أثبتته التحاليل .... ولنا لقاء آخر لإثبات هذه المعلومة .. بل يمكنك أن تقرائي لعالم أمريكي إسمة ( رانجر بيرغ ) وهو مستشار غذائي فس جامعة بنسلفانيا ...







التوقيع

اللهم الطف بنا بما جرت به المقادير

رد مع اقتباس
قديم 12-21-2010, 08:46 AM رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
عضو نشيط

الصورة الرمزية أبويسف
إحصائية العضو







أبويسف is on a distinguished road

أبويسف غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : أبويسف المنتدى : المنتدى العلمي العام
افتراضي

لك الود أختي دعوني أكفف دمعة ....
في الحقيقة ما عندي فكرة عن وجود هذه الكبسولات في السودان لأنني مقيم في مدينة جدة ومقر عملي جامعة الملك عبد العزيز - كلية الهندسة ...
بس أنا مشارك ( عضو) مع شركة ماليزية تنتج هذه المادة بشكل سائل ( مشروب) وقد إستخدمتة كتجربة شخصية أبعد عني الأرق وتنظيم نسبة التوازن ف يجسمي وكذلك مفيد للمفرطين في السمنة خاصة إذا تم تناول ملعقة واحدة منه بعد الكل يؤدي لنقص الجسم ... وهو يعطي توازن بين الأطعمة القلوية والحمضية أي توازن في جسم الأنسان .. والشئ الثاني أنه يمنع الإمساك والتعرق ونافع للناس المدخنين وينشط الخلايا بمزيد من الكسجين (( والمعلومة التي قادتني لهذا المنتج هو أنه قبل سنة ونصف قابلت سستر( ممرضة ) فلبينية في إحدى المستشفيات وكانت معي إبنتي الصغرى ومصابه بحساسية الجلد فقالت لي هذه الوصفة ( سائل البرسيم splina )) وفعلاً بدانا بمسح المناطق المصابة بالحساسية في جسم إبنتي والان الحمد لله الحمد لله كان الشفاء ...







التوقيع

اللهم الطف بنا بما جرت به المقادير

رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة



Loading...


 email: [email protected]
Powered by vBulletin® Version 3.8.10 Beta 1
.Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd
المشاركات والآراء المنشورة في منتديات المنظمة سواء كانت بأسماء حقيقية أو مستعارة تـمـثـل وجهة نظر كاتبها
منظمة كفالة ورعاية الأيتام السودانية هي منظمة طوعية خيرية مستقلة غير هادفة للربح تسعى للتنسيق بين الكافل واليتيم مباشرة

Security byi.s.s.w

 

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009