الإهداءات


العودة   منتدى منظمة كفالة ورعاية الايتام السودانية > منتديات الأسرة > فنون الطبخ
فنون الطبخ المطبخ السوداني العامر - كتب طبخ

إضافة رد
قديم 08-09-2010, 01:08 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عضو نشيط

الصورة الرمزية وئام
إحصائية العضو







وئام is on a distinguished road

وئام غير متواجد حالياً

 


المنتدى : فنون الطبخ
Joroh(16) ملاح النعيمية من يد ست الحبايب..

لقمة بالنعيميـة...
من مطبخ ست الكل ماما...

أولا طريقة عمل اللقمـة.. او العصيدة...

بداية يكون العجين جاهز ومخمر سابقا...
ثم نضع الماء و الزيت في قدر على نار..الى ان يغلي..
وعملية الغليان تضمن لنا استواء اللقمة..







عندما يغلي... نبدأ بصب العجين...




ثم نحركه بالمفراك.. الى ان تستوي..
( الاستواء يكون عند عدم التصاق اللقمة بجوانب القدر)
ثم نصبها في كوريات..






رد مع اقتباس
قديم 08-09-2010, 01:10 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
عضو نشيط

الصورة الرمزية وئام
إحصائية العضو







وئام is on a distinguished road

وئام غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : وئام المنتدى : فنون الطبخ
افتراضي


النعيــمـــيــــــة

نضع الزيت في القدر على النار..
ثم نضيف اليه البصلة المحمرة..






ثم نضيف عليها الماء قبل ان تحترق..
ونضيف الصلصة..






يمكنكم اضافة لحمة مفرومة ( شرموط)....
ثم بعدها نضيف البهارات..( فلفل اسود... كزبرة... توم... ملح)
ونتركها الى ان تتسبك..







نضع على الخلاط ملعقتين دقيق..
او ارز مطحون








ونضع ايضا ملعقتين دكوة..





ونضيف اليها ملعقة ويكة...










رد مع اقتباس
قديم 08-09-2010, 01:10 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عضو نشيط

الصورة الرمزية وئام
إحصائية العضو







وئام is on a distinguished road

وئام غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : وئام المنتدى : فنون الطبخ
افتراضي

ونضيف عليهم بكت لبن المراعي او زبادي...



ونخلطهم جميعا..



طبعا الخلطة اللي على القدر بتكون اتسبكت..




نضيف عليها مكونات الخلاطة..



مع التحريك المستمر..











رد مع اقتباس
قديم 08-09-2010, 01:12 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
عضو نشيط

الصورة الرمزية وئام
إحصائية العضو







وئام is on a distinguished road

وئام غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : وئام المنتدى : فنون الطبخ
افتراضي

نقلب اللقمة في القدح...



ونصب عليها الملاح..







وبألف صحة و هنـــــــــا...
نشكر الغالية ام وائل على هذه الوصفة الرائعة...
سلمت يداك..
________

تخريمة..
مساعدة للجميع يمكننا وضع جميع المكونات على الخلاط..
ثم نضيفهم على الزيت اللي في القدر...
( الطيــــــارة قــــــامــت)









رد مع اقتباس
قديم 08-09-2010, 01:43 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
عضو ذهبي
إحصائية العضو







امير جعفر is on a distinguished road

امير جعفر غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : وئام المنتدى : فنون الطبخ
افتراضي

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وئام [ مشاهدة المشاركة ]
نقلب اللقمة في القدح...


ونصب عليها الملاح..





وبألف صحة و هنـــــــــا...
نشكر الغالية ام وائل على هذه الوصفة الرائعة...
سلمت يداك..
________

تخريمة..
مساعدة للجميع يمكننا وضع جميع المكونات على الخلاط..
ثم نضيفهم على الزيت اللي في القدر...
( الطيــــــارة قــــــامــت)





الله علي الشكل النهائي الجميـــــــــــــــــــــــــــل تسلم الايادي اختنا وئام وام وائل كمان ... وبصراحة العصيدة شكلها رائع والنعيمية كملت اللوحة الجميلة ... ودعوتي للجميع يجربها وما حا يندم عليها لأنها في الافطار حاجة ما تخلص وخفيفة علي المعدة وسهلة الهضم وياريت كمان يا وئام تجيبي لينا ملاح الروب الاحمر عشان التشكيل يطلع مية المية






رد مع اقتباس
قديم 08-09-2010, 01:53 PM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
إدارة المنتدى

الصورة الرمزية منية الله
إحصائية العضو







منية الله is on a distinguished road

منية الله غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : وئام المنتدى : فنون الطبخ
افتراضي

مبالغة لكن ما شاء الله عذااااااااااااااااب رسمي وشعبي
انا طبعاً بموت في النعيمية أكثر من التقلية بطريقة خرافية وشكلها ست الحبايب حقتكم دي شااااااااااااااااااااطرة ما شاء الله لمن ريحتو جاتني بي جاي لكن باكلو بالعيش يعني العصيدة خليها ليكم







التوقيع

حَسْبِي اللهُ لا إلهَ إِلا هُو عَليهِ تَوكَّلت وَهُو رَبُ العَرشِ العَظيْم..
حَسْبِي الله وَكَفَى سَمِعَ الله لِمَن دَعا لَيْس وَراء اللهِ مَرْمَى..
http://www.dohaup.com/up/2011-04-07/admin1683985256.gif

رد مع اقتباس
قديم 08-09-2010, 02:45 PM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
عضو ذهبي

الصورة الرمزية محراب النيل
إحصائية العضو







محراب النيل is on a distinguished road

محراب النيل غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : وئام المنتدى : فنون الطبخ
افتراضي

تسلم يدها يارب الملاح شكله لذيذ وجات الوصفه فى وقتها تماما مشكورة ست الحبايب وانتى يا عسل كمان







رد مع اقتباس
قديم 08-09-2010, 05:20 PM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
عضو ذهبي

الصورة الرمزية هدى الرشيد
إحصائية العضو







هدى الرشيد is on a distinguished road

هدى الرشيد غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : وئام المنتدى : فنون الطبخ
افتراضي

طبعا موبالغة اول مره اعرف الخطوات دي مع اني بسويهو بس قلت كدي نصبر للنهاية واشوف لقيت انو طريقتي الطيارة طارت مش قامت هههههه كويس طريقة رايقه ودايره ليها رواقه ان شاء الله حاعملها بس بعد كم سنه كدا







رد مع اقتباس
قديم 08-09-2010, 09:24 PM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
« عضو ذهبي»

الصورة الرمزية فاطمة
إحصائية العضو






فاطمة is on a distinguished road

فاطمة غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : وئام المنتدى : فنون الطبخ
افتراضي

حلو شكلو تسلم الايادي يا هدي







رد مع اقتباس
قديم 08-09-2010, 10:00 PM رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
عضو ذهبي
إحصائية العضو







بت عجبه is on a distinguished road

بت عجبه غير متواجد حالياً

 


كاتب الموضوع : وئام المنتدى : فنون الطبخ
افتراضي

ياسلام علي النعيميه تسلم ايديكم ياوئام كلوا
ماشاء الله تبارك الله
وبعدين بشائر رمضان بدت تظهر
ودي احلي حاجه نستفيد ونعمل طوالي







رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

يتصفح الموضوع حالياً : 2 (0 عضو و 2 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة



Loading...


المشاركات والآراء المنشورة في منتديات المنظمة سواء كانت بأسماء حقيقية أو مستعارة تـمـثـل وجهة نظر كاتبها
منظمة كفالة ورعاية الأيتام السودانية هي منظمة طوعية خيرية مستقلة غير هادفة للربح تسعى للتنسيق بين الكافل واليتيم مباشرة

Security byi.s.s.w

 

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009